Brasserie de Saké · Hiroshima
白牡丹酒造 白牡丹
Hakubotan · Fondée en 1675 · Hiroshima, Japan
延宝3（1675）年創業、広島県東広島市の西条酒蔵通りにある蔵元。自社精米、仕込み水、麹造りへのこだわりを大切に、ほんのり甘く、さらりとキレる「旨口」の酒を醸しています。
Visites
天保庫・本社展示室のみ一般公開。試飲と蔵元限定商品の販売あり。平日9:30〜16:00、土日10:30〜16:00（祝祭日休）。10名以上は事前連絡要。TEL 082-422-2142
Sakés Vedettes
純米大吟醸 原酒 万年蔵
精米歩合38%、千本錦使用、広島もみじ酵母使用
広島八反 純米大吟醸 原酒
精米歩合50%、八反35号使用、令和１号酵母使用、アルコール分15度
Points Forts
- 延宝3（1675）年創業、西条最古格の蔵元
- ほんのり甘く、さらりとキレる「旨口」の酒を信条に自社精米・生酛造りにこだわる
- 天保庫・本社展示室で試飲・蔵元限定商品販売（平日9:30〜・土日10:30〜）