鳳鳴酒造 鳳鳴

寛政9年（1797年）創業。「酒は文化なり」を基本姿勢に、昔ながらの力強くコクの深い酒造りを継承する丹波篠山の蔵元。本社の主屋・仕込蔵は2003年に国の登録有形文化財に指定。酒蔵見学施設「ほろ酔い城下蔵」を開設し、酒造りに使った古道具や製造工程のパネルを展示・公開している。

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Highlights

• 寛政9年（1797年）創業、丹波篠山城下町の老舗蔵
• 本社主屋・仕込蔵が国の登録有形文化財（2003年指定）
• 酒蔵見学施設「ほろ酔い城下蔵」を開設（古道具・製造工程展示、有料試飲あり）