Cervejaria de Saquê · Hyogo
白鷹 白鷹
Hakutaka · Fundada em 1862 · Hyogo, Japan
文久2年(1862年)、初代辰馬悦蔵が創業。伊勢神宮の御料酒に選ばれた唯一の蔵元として知られる。全量自醸にこだわり、生酛造りの技法を継承。宮水と兵庫県産山田錦で醸す辛口の酒。
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白鷹禄水苑:ショップ・酒蔵バー・展示・茶室を併設。11:00〜19:00。
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Destaques
- 伊勢神宮の御料酒に選ばれた唯一の蔵元
- 全量自醸、生酛造りの技法を継承
- 白鷹禄水苑で酒文化を体験できる