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SAKE
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Sake Brewery · Ishikawa
福光屋
加賀鳶
Fukumitsuya · Est. 1625 · Ishikawa, Japan
寛永2年(1625年)創業。金沢最古の酒蔵。「純米蔵宣言」を掲げ米と水のみで醸す純米酒に特化。
Location
〒920-8638 石川県金沢市石引2丁目8番3号
Founded
1625 (寛永2年)
Phone
076-223-1161
Website
https://www.fukumitsuya.co.jp/
Tours
見学可(要予約・蔵元見学コースあり)
Featured Sake
福正宗 黒帯
蔵の代表銘柄、純米酒
加賀鳶
純米酒シリーズ
風よ水よ人よ
純米酒
Highlights
寛永2年(1625年)創業、金沢最古の酒蔵
「純米蔵宣言」—米と水のみで醸す
米発酵技術を活かした食品・化粧品も開発