Brasserie de Saké · Ishikawa
福光屋 加賀鳶
Fukumitsuya · Fondée en 1625 · Ishikawa, Japan
寛永2年(1625年)創業。金沢最古の酒蔵。「純米蔵宣言」を掲げ米と水のみで醸す純米酒に特化。
Lieu
〒920-8638 石川県金沢市石引2丁目8番3号
Visites
見学可(要予約・蔵元見学コースあり)
Sakés Vedettes
Points Forts
- 寛永2年(1625年)創業、金沢最古の酒蔵
- 「純米蔵宣言」—米と水のみで醸す
- 米発酵技術を活かした食品・化粧品も開発