西出酒造の物語
大正2年（1913年）創業。石川県小松市下粟津町の蔵元で、2014年に代表杜氏・西出裕恒が32歳で経営権を譲り受け、社名を「西出酒造」に戻した。昔ながらの製法による「春心」と、現代的な製法による「裕恒」の2つを軸に、小規模ながら心をこめた酒造りを行う。
代表銘柄
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EST. 1895
春心
Since 1895 — 小松市, 石川県
大正2年（1913年）創業。石川県小松市下粟津町の蔵元で、2014年に代表杜氏・西出裕恒が32歳で経営権を譲り受け、社名を「西出酒造」に戻した。昔ながらの製法による「春心」と、現代的な製法による「裕恒」の2つを軸に、小規模ながら心をこめた酒造りを行う。
大正2年（1913年）創業。石川県小松市下粟津町の蔵元で、2014年に代表杜氏・西出裕恒が32歳で経営権を譲り受け、社名を「西出酒造」に戻した。昔ながらの製法による「春心」と、現代的な製法による「裕恒」の2つを軸に、小規模ながら心をこめた酒造りを行う。
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この蔵のお酒は、石川県小松市のふるさと納税返礼品として提供されています（4件）。 自己負担2,000円を除いた分が所得税・住民税から控除されます（控除上限は年収と家族構成で変わります）。
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※ 寄付金額・在庫・提供事業者は変動します。寄付前に各返礼品ページでご確認ください。
蔵見学は時期により異なるため要問い合わせ（団体・観光バスでの見学は終了）。営業時間9:00〜16:00、定休日は木曜・日曜。地方発送・オンラインストアあり。
