Brasserie de Saké · Iwate
酔仙酒造 酔仙
Suisenshuzo · Fondée en 1944 · Iwate, Japan
三陸の海の幸に寄り添う酒を醸す岩手沿岸の老舗蔵。東日本大震災で陸前高田の蔵を失うも、大船渡で復活。「呑み飽きしないきれいなお酒」を信条とし、軽快な麹づくりと清冽な水にこだわる。代表銘柄「雪っこ」は活性にごり酒として全国的に有名。
Sakés Vedettes
特別純米生原酒 多賀多
特別純米生原酒
地元にこだわった限定酒
吟ぎんが あらばしり
純米吟醸生原酒
岩手の吟醸好適米使用
Points Forts
- 震災復興蔵
- 活性にごり酒「雪っこ」
- 三陸の食文化と共に