ハクレイ酒造の物語
天保3年（1832年）創業。天橋立のほど近く、海と大江山連峰に挟まれた丹後由良に蔵を構える。仕込水は丹後富士「由良ヶ岳」中腹から湧き出る超軟水「不動山水」。「酒呑童子」「白嶺」「香田」の3ブランドを展開し、地域に根差した酒造りを続ける。
EST. 1832
白嶺
Since 1832 — 宮津市, 京都府
天保3年（1832年）創業。天橋立のほど近く、海と大江山連峰に挟まれた丹後由良に蔵を構える。仕込水は丹後富士「由良ヶ岳」中腹から湧き出る超軟水「不動山水」。「酒呑童子」「白嶺」「香田」の3ブランドを展開し、地域に根差した酒造りを続ける。
天保3年（1832年）創業。天橋立のほど近く、海と大江山連峰に挟まれた丹後由良に蔵を構える。仕込水は丹後富士「由良ヶ岳」中腹から湧き出る超軟水「不動山水」。「酒呑童子」「白嶺」「香田」の3ブランドを展開し、地域に根差した酒造りを続ける。
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見学は木〜日曜のみ受付。定休日は水曜・年末年始（12/31〜1/4）。予約は前日15時まで。2〜8名で受付。