平孝酒造 日高見

文久元年（1861年）創業。三陸の港町・石巻に蔵を構え、「魚でやるなら日高見だっちゃ」を合言葉に、魚介料理との相性を追求した酒造りを行う。太平洋から届く新鮮な海の幸と抜群の相性を誇る辛口の食中酒として、全国の寿司店・魚料理店で高い評価を得ている。

Sakés Vedettes

Points Forts

• {'label': '魚でやるなら日高見', 'desc': '三陸・石巻の魚介料理に寄り添う食中酒として全国的な評価。'}
• {'label': '港町の蔵', 'desc': '三陸の漁港・石巻に蔵を構え、海の幸と共に歩む酒造り。'}
• {'label': '寿司店で人気', 'desc': '全国の寿司店・魚料理店で指名される辛口純米酒。'}