Sake Brewery · Nagano
大雪渓酒造 大雪渓
Jizake · Est. 1898 · Nagano, Japan
明治31年（1898年）創業。北アルプスの麓、安曇野に位置。古くは「桔梗正宗」「晴光桜」の銘で親しまれ、昭和24年に「大雪渓」と改銘。昭和28年に全国新酒鑑評会で首席・宮内庁御用酒に選定。
Location
長野県北安曇郡池田町会染9642-2
Featured Sake
Highlights
- 北アルプスの雪解け水を仕込み水に使用
- 長野県北安曇郡池田町の蔵元
- 地域に愛される信州の地酒