玉村本店 縁喜

文化2年（1805年）創業。志賀高原の麓、山ノ内町に蔵を構える。長野県産酒米（美山錦・金紋錦・ひとごこち・山恵錦）のみを使用し、全量箱麹法による麹造りを実施。清酒「縁喜」のほか「志賀高原ビール」の醸造元としても知られる。

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Highlights

• 文化2年（1805年）創業、200年以上の歴史
• 長野県産酒米のみ使用・全量箱麹法
• クラフトビール「志賀高原ビール」の醸造元