EST. 1688

福田酒造

福田

Since 1688 — 平戸市, 長崎県

元禄元年（1688年）創業。霊峰志々伎山を望む志々伎湾に蔵を構え、「酒づくりは、心でつくり、風が育てる」を信条とする。対馬海流が流れる暖流と寒流の交差点に位置し、潮風が酒に独特の個性を与える。地元農家と協力した米作りにも取り組む。