福田酒造の物語
元禄元年（1688年）創業。霊峰志々伎山を望む志々伎湾に蔵を構え、「酒づくりは、心でつくり、風が育てる」を信条とする。対馬海流が流れる暖流と寒流の交差点に位置し、潮風が酒に独特の個性を与える。地元農家と協力した米作りにも取り組む。
EST. 1688
福田
Since 1688 — 平戸市, 長崎県
元禄元年（1688年）創業。霊峰志々伎山を望む志々伎湾に蔵を構え、「酒づくりは、心でつくり、風が育てる」を信条とする。対馬海流が流れる暖流と寒流の交差点に位置し、潮風が酒に独特の個性を与える。地元農家と協力した米作りにも取り組む。
元禄元年（1688年）創業。霊峰志々伎山を望む志々伎湾に蔵を構え、「酒づくりは、心でつくり、風が育てる」を信条とする。対馬海流が流れる暖流と寒流の交差点に位置し、潮風が酒に独特の個性を与える。地元農家と協力した米作りにも取り組む。
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蔵見学9:00〜15:00。定休は元旦・日曜（日曜は1週間前までに要予約）。予約は電話またはメール。館内は1階に酒造りの道具、2階に平戸藩主ゆかりの資料を展示、試飲あり。公式サイトは全ページ英語対応。