TERROIR HUB SAKE

EST. 1660

今西酒造

三諸杉

Since 1660 — 桜井市, 奈良県

万治3年創業。酒の神を祀る大神神社のお膝元・三輪の地で360年以上の歴史。「みむろ杉」ブランドで全国的人気。菩提酛造りも手がける。

FOUNDED万治3年(1660年)創業366年
VISIT見学休止中
TERROIR奈良県 桜井市JR万葉まほろば線 三輪駅 徒歩約5分
BRANDS三諸杉・みむろ杉

今西酒造の物語

万治3年創業。酒の神を祀る大神神社のお膝元・三輪の地で360年以上の歴史。「みむろ杉」ブランドで全国的人気。菩提酛造りも手がける。

366YEARS年の歴史
万治3年FOUNDED1660年創業
桜井市TERROIR産地

今西酒造の特徴

特徴 1
酒の神・大神神社のお膝元
特徴 2
菩提酛などの伝統醸造法

代表銘柄

みむろ杉

みむろ杉

大神神社お膝元・三輪の地醸造

みむろ杉 ろまんシリーズ

みむろ杉 ろまんシリーズ

限定流通

三諸杉

三諸杉

地元流通向け

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この蔵のお酒

今西 純米吟醸 朝日  720ml /今西酒造 「今西」「奈良のお酒」「朝日」「みむろすぎ」
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みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 1800ml【2026年8月製造以降】日本酒/今西酒造 奈良県
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【激うま!日本最古の神社三輪山の湧き水で仕込んだ三輪の酒!】 みむろ杉 特別純米 辛口 露葉風100%使用 精米歩合60% 720ml(クール便推奨)(k)
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【激うま!みむろ杉の中で特に生産量の少ない逸品!】 みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50% 1800ml(クール便推奨)(純大)(k)
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【日本酒】孝の司 720ml 定番2種飲み比べ 神水 心カラセヨ 720ml×2本 柴田酒造 愛知県 赤武 雅楽代 みむろ杉 につぐ当店大人気 若手注目蔵元 dancyu掲載
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【激うま!日本最古の神社三輪山の湧き水で仕込んだ三輪の酒!】 みむろ杉 特別純米 辛口 露葉風100%使用 精米歩合60% 1800ml(クール便推奨)(k)
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見学・売店

見学休止中

利き酒体験・聖地巡盃ツアーは現在中止中。通常時は本宅・酒蔵にて最大10名まで、季節の酒を専門アドバイザーが案内する利き酒体験を実施予定。再開時期は公式サイトまたは電話(0744-42-6022)で要確認。

TASTINGなし
出典: 公式サイト最終確認日: 2026-07-19※最新の営業状況は公式サイトでご確認ください見学できる酒蔵をもっと見る →

アクセス・基本情報

蔵元名今西酒造(今西酒造(株))
所在地奈良県桜井市大字三輪510番地
電話0744-42-6022
創業万治3年(1660年)
最寄駅JR万葉まほろば線 三輪駅 徒歩約5分
公式サイトimanishisyuzou.com

出典:https://imanishisyuzou.com/

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サクラ — AIコンシェルジュ
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