菊司醸造の物語
宝永2年(1705年)創業、2005年に創業300年を迎えた奈良県生駒市小瀬町の蔵元。奈良街道の宿場町であった小瀬の地で酒造りを続け、蔵元自ら杜氏となり高精白・手造り・小仕込みにこだわる。上槽は昔ながらの「ふね」で搾り、奈良県独自の特殊酵母を使った商品開発にも取り組んでいる。
EST. 1835
菊司
Since 1835 — 生駒市, 奈良県
宝永2年(1705年)創業、2005年に創業300年を迎えた奈良県生駒市小瀬町の蔵元。奈良街道の宿場町であった小瀬の地で酒造りを続け、蔵元自ら杜氏となり高精白・手造り・小仕込みにこだわる。上槽は昔ながらの「ふね」で搾り、奈良県独自の特殊酵母を使った商品開発にも取り組んでいる。
宝永2年(1705年)創業、2005年に創業300年を迎えた奈良県生駒市小瀬町の蔵元。奈良街道の宿場町であった小瀬の地で酒造りを続け、蔵元自ら杜氏となり高精白・手造り・小仕込みにこだわる。上槽は昔ながらの「ふね」で搾り、奈良県独自の特殊酵母を使った商品開発にも取り組んでいる。
日本酒度+5
日本酒度+8
日本酒度+0
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