喜多酒造の物語
享保3年（1718年）、大和三山に囲まれた奈良県橿原市で創業。創業者・喜多利兵衛は水と米を厳選して蔵を構えた。聖護院で分離された「奈良うるはし酵母」と乳酸菌を使う「水もと」仕込みで、純米吟醸・純米酒等を手がける。300年にわたり「美味しい酒とは、造り手の想いが飲み手の心に伝わる酒」との考えを貫いている。
御代菊
享保3年（1718年）、大和三山に囲まれた奈良県橿原市で創業。創業者・喜多利兵衛は水と米を厳選して蔵を構えた。聖護院で分離された「奈良うるはし酵母」と乳酸菌を使う「水もと」仕込みで、純米吟醸・純米酒等を手がける。300年にわたり「美味しい酒とは、造り手の想いが飲み手の心に伝わる酒」との考えを貫いている。
享保3年（1718年）、大和三山に囲まれた奈良県橿原市で創業。創業者・喜多利兵衛は水と米を厳選して蔵を構えた。聖護院で分離された「奈良うるはし酵母」と乳酸菌を使う「水もと」仕込みで、純米吟醸・純米酒等を手がける。300年にわたり「美味しい酒とは、造り手の想いが飲み手の心に伝わる酒」との考えを貫いている。
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