TERROIR HUB SAKE

EST. 2019

野の花醸造所

どぶろく野の花

Since 2019 — 奈良市, 奈良県

奈良市東部地域どぶろく特区の第1号として2019年に酒類製造免許を取得したどぶろく醸造所。自家栽培米コシヒカリを使い、オルニチン高蓄積酵母で仕込む「どぶろく野の花」を製造する。

FOUNDED令和元年(2019年)創業7年
VISIT農家民宿併設、販売は現地とひのでマーケットなど
TERROIR奈良県 奈良市
BRANDSどぶろく野の花

野の花醸造所の物語

奈良市東部地域どぶろく特区の第1号として2019年に酒類製造免許を取得したどぶろく醸造所。自家栽培米コシヒカリを使い、オルニチン高蓄積酵母で仕込む「どぶろく野の花」を製造する。

7YEARS年の歴史
令和元年FOUNDED2019年創業
奈良市TERROIR産地

野の花醸造所の特徴

特徴 1
奈良市東部地域どぶろく特区第1号
特徴 2
農家民宿併設のどぶろく醸造所
特徴 3
自家栽培米コシヒカリ使用

代表銘柄

どぶろく野の花

どぶろく野の花

コシヒカリ使用

アクセス・基本情報

蔵元名野の花醸造所(農家民宿 野の花醸造所)
所在地〒632-0251 奈良県奈良市都祁白石町2503-1
電話090-1480-1080
創業令和元年(2019年)
最寄駅直線距離近鉄大阪線 室生口大野駅(直線 約5,870m)

出典:https://www.nta.go.jp/taxes/sake/menkyo/shinki/seizo/02/r01/10/05.htm

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