TERROIR HUB SAKE

EST. 2019

野の花醸造所

どぶろく野の花

Since 2019 — 奈良市, 奈良県

奈良市東部地域どぶろく特区の第1号として2019年に酒類製造免許を取得したどぶろく醸造所。自家栽培米コシヒカリを使い、オルニチン高蓄積酵母で仕込む「どぶろく野の花」を製造する。

野の花醸造所の物語

奈良市東部地域どぶろく特区の第1号として2019年に酒類製造免許を取得したどぶろく醸造所。自家栽培米コシヒカリを使い、オルニチン高蓄積酵母で仕込む「どぶろく野の花」を製造する。

7YEARS年の歴史
令和元年FOUNDED2019年創業
奈良市TERROIR産地

野の花醸造所の特徴

特徴 1
奈良市東部地域どぶろく特区第1号
特徴 2
農家民宿併設のどぶろく醸造所
特徴 3
自家栽培米コシヒカリ使用

代表銘柄

どぶろく野の花

どぶろく野の花

コシヒカリ使用

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基本情報

📍
所在地
〒632-0251 奈良県奈良市都祁白石町2503-1
📞
電話
090-1480-1080
🏠
見学
農家民宿併設、販売は現地とひのでマーケットなど
📍
野の花醸造所
奈良県奈良市

出典:https://www.nta.go.jp/taxes/sake/menkyo/shinki/seizo/02/r01/10/05.htm

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