TERROIR HUB SAKE

EST. 2019

野の花醸造所

どぶろく野の花

Since 2019 — 奈良市, Nara

奈良市東部地域どぶろく特区の第1号として2019年に酒類製造免許を取得したどぶろく醸造所。自家栽培米コシヒカリを使い、オルニチン高蓄積酵母で仕込む「どぶろく野の花」を製造する。

どぶろく野の花

The Story of 野の花醸造所

奈良市東部地域どぶろく特区の第1号として2019年に酒類製造免許を取得したどぶろく醸造所。自家栽培米コシヒカリを使い、オルニチン高蓄積酵母で仕込む「どぶろく野の花」を製造する。

7
years of history
Founded in 2019.

Characteristics of 野の花醸造所

①
Feature 1
奈良市東部地域どぶろく特区第1号
②
Feature 2
農家民宿併設のどぶろく醸造所
③
Feature 3
自家栽培米コシヒカリ使用

Signature Brands

PHOTO

どぶろく野の花

コシヒカリ使用

コシヒカリ使用、オルニチン高蓄積酵母

Basic Information

📍
Location
〒632-0251 奈良県奈良市都祁白石町2503-1
📞
Phone
090-1480-1080
🏠
Brewery Visit
農家民宿併設、販売は現地とひのでマーケットなど
📍
野の花醸造所
Nara, Japan

Source: https://www.nta.go.jp/taxes/sake/menkyo/shinki/seizo/02/r01/10/05.htm

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