Sake Brewery · Niigata
代々菊醸造 吟田川
Daidai Kiku Jouzou · Est. 1890 · Niigata, Japan
江戸時代中期から続く小さな蔵元。自家田の米と米山山系の水を使い、吟味して醸す。銘柄「吟田川」は吟（こだわり）・田（米）・川（水）を表す。
Featured Sake
吟田川 雪洞 無濾過大吟醸
雪中貯蔵、アルコール17度
吟田川 氷の雫 無濾過大吟醸生酒
限定春搾り、アルコール18度
越後の蔵元 吟田川 特別本醸造
すっきりキレのある味わい、アルコール16度
Highlights
- 江戸時代中期から続く小さな蔵元
- 自家田の米と米山山系の水で醸す
- 銘柄「吟田川」は吟（こだわり）・田（米）・川（水）を表す