Sake Brewery · Niigata
越後酒造場 越乃八豊
Echigoshuzojo · Est. 1890 · Niigata, Japan
昭和7年（1932年）創業。少数精鋭のチームで、越後の名杜氏が磨き上げた技と冬の寒仕込み・良質な湧水・上質米を活かした手造りの酒を醸す。
Featured Sake
大吟醸 越乃八豊 越淡麗
越淡麗100%、ふくよかな香りとのど越し
Highlights
- 少数精鋭のチームによる手造り醸造
- 越後の名杜氏が磨き上げた技を継承
- 新潟独自の酒米「越淡麗」100%の大吟醸が看板商品