Sake Brewery · Niigata
加賀の井酒造 加賀の井
Kaganoi · Est. 1650 · Niigata, Japan
慶安3年（1650年）創業。370年以上の歴史を持つ糸魚川の蔵元。大火で蔵を失いながらも「蔵を建て、酒を造り、酒屋として帰る」の精神で復活を遂げた。
Featured Sake
加賀の井 純米吟醸
純米吟醸
五百万石、精米歩合55%、日本酒度+3、酸度1.6、アルコール度15度
加賀の井 純米大吟醸
純米大吟醸
新潟県最古の蔵元（1650年創業）
加賀の井 本醸造
本醸造
中硬水仕込みによる旨味とコクが特徴
Highlights
- 慶安3年創業、370年以上の歴史を持つ糸魚川の老舗蔵
- 大火で蔵を失いながらも不屈の精神で復活
- 蔵見学可能（10:00〜17:00、通年、約40名収容、要予約）