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SAKE
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Sake Brewery · Niigata
加藤酒造店
金鶴
Katoshuzoten · Est. 1915 · Niigata, Japan
大正4年(1915年)創業。1993年に良水を求め蔵を移転。「田んぼから盃まで」の一貫した酒造りを信条に、有機栽培・自然栽培米を使用した環境配慮型の醸造を行う。
Location
新潟県佐渡市沢根炭屋町50番地
Founded
1915 (大正4年)
Phone
0259-52-6511
Website
http://katoshuzoten.com/
Featured Sake
金鶴 普通酒
冷酒・燗酒両対応の万能酒
金鶴 純米 風和
やわらかな口当たり、米の旨み
金鶴 純米 拓
無農薬たかね錦使用、燗酒推奨
Highlights
1993年に良質な水を求めて蔵を移転
有機栽培・自然栽培米を使用した環境配慮型醸造
「田んぼから盃まで」の一貫した酒造りを信条