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Sake Brewery · Niigata

峰乃白梅酒造 峰乃白梅

Minenohakubai · Est. 1938 · Niigata, Japan

約400年の歴史を持つ蔵元。岩室温泉や弥彦神社に近い弥彦山系角田山の麓に位置し、豊富な自然湧水と冬の寒冷な気候を活かした酒造りを行う。

Location
新潟県新潟市西蒲区福井1833
Founded
1938 (昭和13年)
Phone
0256-73-5000
Website
http://www.minenohakubai.co.jp/

Featured Sake

純米大吟醸原酒 瑠璃
高精白、低温長期発酵、袋搾り
特別本醸造 抜群
新潟県産米使用、吟醸麹
吟醸酒 耀
淡麗辛口、寿司・刺身に合う

Highlights