Brasserie de Saké · Niigata
猪又酒造 月不見の池
Tsukimizunoike · Fondée en 1890 · Niigata, Japan
明治23年（1890年）創業。杜氏自ら栽培した米を使い、清冽な空気と水に恵まれた糸魚川で温かみのある酒を醸す。
Sakés Vedettes
月不見の池 純米酒
自家栽培たかね錦使用、自然な香りとやわらかな味わい
月不見の池 大吟醸
アルコール16〜17度、控えめな香りと個性的な味わい
奴奈姫 純米吟醸
なめらかな口当たり、フレッシュな香り
Points Forts
- 杜氏自ら栽培した米（たかね錦）を使用
- 清冽な空気と水に恵まれた糸魚川の環境を活かす
- 温かみのある個性的な酒質が特徴