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SAKE
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Brasserie de Saké · Niigata
上越酒造
越後美人
Joetsu Shuzo · Fondée en 1804 · Niigata, Japan
文化元年(1804年)創業。社長自ら杜氏を務め、伝統的な手法を尊重しつつ現代的なアプローチも探求。全量木槽搾りにこだわる上越の蔵元。
Lieu
新潟県上越市飯田508
Fondée
1804 (文化1年)
Téléphone
025-528-4011
Site web
https://www.joetsu-shuzo.com/
Sakés Vedettes
越後美人 純米大吟醸
アルコール17度
越後美人 純米吟醸
アルコール15度
越後美人 純米
アルコール15度
Points Forts
社長自ら杜氏を務め醸造の全工程を統括
全量木槽搾りにこだわる希少な蔵
「飲み飽きしない酒」を目指す上越の蔵元