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Brasserie de Saké · Niigata

君の井酒造 君の井

Kiminoi · Fondée en 1842 · Niigata, Japan

天保13年（1842年）創業。妙高の恵まれた自然環境を活かし、山廃仕込みで旨みを極める蔵元。独自の乳酸菌を培養し、記憶に残る酒を目指す。

Lieu
新潟県妙高市下町3-11
Fondée
1842 (天保13年)
Téléphone
0255-72-3136
Site web
http://www.kiminoi.co.jp/

Sakés Vedettes

君の井 山廃純米吟醸
山廃仕込み、旨みとキレ
君の井 山廃純米大吟醸
自然乳酸発酵、やわらかな香り、深みのある味わい
君の井 山廃純米
山廃特有の旨みとコク

Points Forts