中尾酒造の物語
明治2年創醸、室町時代から400年以上の歴史を持つとされる大阪府茨木市の蔵元。かつて摂津郷には数十軒の酒造が連なっていたが、現在は同社のみがその伝統を守り続けている。1996年に復刻した地元産伝統酒米「三島雄町」を使い、槽による自然圧搾など伝統の造り方で「龍泉」などを醸す。
龍泉
明治2年創醸、室町時代から400年以上の歴史を持つとされる大阪府茨木市の蔵元。かつて摂津郷には数十軒の酒造が連なっていたが、現在は同社のみがその伝統を守り続けている。1996年に復刻した地元産伝統酒米「三島雄町」を使い、槽による自然圧搾など伝統の造り方で「龍泉」などを醸す。
明治2年創醸、室町時代から400年以上の歴史を持つとされる大阪府茨木市の蔵元。かつて摂津郷には数十軒の酒造が連なっていたが、現在は同社のみがその伝統を守り続けている。1996年に復刻した地元産伝統酒米「三島雄町」を使い、槽による自然圧搾など伝統の造り方で「龍泉」などを醸す。
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