TERROIR HUB SAKE

EST. 1863

滝澤酒造

菊泉

Since 1863 — 深谷市, 埼玉県

文久3年(1863年)小川町創業、明治33年に中山道沿いの深谷へ移転。荒川水系の地下水を仕込み水に使い、食事に寄り添う「端麗でキレのある酒」を醸す。6代目当主・滝澤英行氏が杜氏を兼任。

菊泉

滝澤酒造の物語

文久3年(1863年)小川町創業、明治33年に中山道沿いの深谷へ移転。荒川水系の地下水を仕込み水に使い、食事に寄り添う「端麗でキレのある酒」を醸す。6代目当主・滝澤英行氏が杜氏を兼任。

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年の歴史
文久3年(1863年)創業。

滝澤酒造の特徴

特徴 1
文久3年(1863年)創業、明治33年に深谷・中山道沿いへ移転。蔵のシンボルは高さ20m超の煉瓦煙突
特徴 2
仕込み水は荒川水系の地下水。使用米はさけ武蔵(埼玉県産)が中心
特徴 3
6代目当主が杜氏を兼任。国内外のコンペで多数受賞歴あり

代表銘柄

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大吟醸 升田屋

蔵の最高峰大吟醸

蔵の最高峰大吟醸

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純米吟醸 青淵郷

使用米:さけ武蔵

使用米:さけ武蔵

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菊泉 ひとすじ

瓶内二次発酵スパークリング日本酒

瓶内二次発酵スパークリング日本酒

基本情報

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所在地
〒366-0826 埼玉県深谷市田所町9-20
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ウェブサイト
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見学
蔵見学・酒造り体験あり(要予約)
📍
滝澤酒造
埼玉県深谷市

出典:https://kikuizumi.jp/about.html

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