Sake Brewery · Shiga
冨田酒造 七本鎗
7Yari · Est. 1532 · Shiga, Japan
天文元年（1532年）創業、490年以上の歴史を持つ滋賀の銘醸蔵。「七本鎗」は賤ヶ岳の七本槍に由来。琵琶湖北端の木之本で、40年かけて山を通る伏流水と肥沃な土壌の米で醸す。
Location
滋賀県長浜市木之本町木之本1107
Featured Sake
七本鎗 純米大吟醸 山田錦
純米大吟醸
滋賀県産山田錦、精米歩合35%
七本鎗 純米大吟醸 山田錦 雫取り
純米大吟醸
滋賀県産山田錦、精米歩合35%、雫取り
Highlights
- 490年以上の歴史を持つ老舗
- 40年の歳月をかけた山の伏流水使用
- 地元農家との契約栽培米を使用