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Sake Brewery · Shizuoka

杉井酒造 杉錦

Suginishiki · Est. 1842 · Shizuoka, Japan

生酛・山廃にこだわる蔵。8割以上が生酛または山廃仕込み。

Location
静岡県藤枝市
Founded
1842 (天保13年)
Website
http://suginishiki.com/

Featured Sake

杉錦 生酛純米大吟醸
純米大吟醸
精米歩合60%、静岡県産山田錦100%
杉錦 山廃純米 誉富士
純米酒
精米歩合70%、誉富士使用
杉錦 生酛純米 八十八
純米酒
平均精米歩合88%

Highlights