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EST. 1688

富士錦酒造

富士錦

Since 1688 — 富士宮市, 静岡県

元禄年間(1688年頃)創業、約330年の歴史を持つ富士宮市の蔵元。18代目蔵元が1968年に業界に先駆けて純米酒製造を開始。富士山の火山岩を70年かけて浸透した硬度32の超軟水を仕込み水に使用。

富士錦

富士錦酒造の物語

元禄年間(1688年頃)創業、約330年の歴史を持つ富士宮市の蔵元。18代目蔵元が1968年に業界に先駆けて純米酒製造を開始。富士山の火山岩を70年かけて浸透した硬度32の超軟水を仕込み水に使用。

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年の歴史
元禄元年(1688年)創業。

富士錦酒造の特徴

特徴 1
元禄年間(1688年頃)創業、約330年の老舗。18代目が1968年に業界に先駆けて純米酒製造を開始
特徴 2
富士山の火山岩を70年かけて浸透した硬度32の極軟水を仕込み水に使用
特徴 3
有機栽培の山田錦を自社で手がけ、Kura Master・IWC等の国際コンテストで受賞多数

代表銘柄

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富士錦 純米大吟醸 雄町

雄町使用

雄町使用、Kura Master 2025プラチナ賞

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富士錦 特別純米 誉富士

誉富士使用

誉富士使用、Kura Master 2025金賞

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富士錦 純米酒 青ラベル

精米歩合70%以下

精米歩合70%以下、IWC 2019銀賞

基本情報

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所在地
静岡県富士宮市上柚野532番地
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電話
0544-66-0005
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見学
📍
富士錦酒造
静岡県富士宮市

出典:https://www.fujinishiki.com/company/

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