EST. 1688
富士錦
Since 1688 — 富士宮市, 静岡県
元禄年間(1688年頃)創業、約330年の歴史を持つ富士宮市の蔵元。18代目蔵元が1968年に業界に先駆けて純米酒製造を開始。富士山の火山岩を70年かけて浸透した硬度32の超軟水を仕込み水に使用。
元禄年間(1688年頃)創業、約330年の歴史を持つ富士宮市の蔵元。18代目蔵元が1968年に業界に先駆けて純米酒製造を開始。富士山の火山岩を70年かけて浸透した硬度32の超軟水を仕込み水に使用。
雄町使用
雄町使用、Kura Master 2025プラチナ賞
誉富士使用
誉富士使用、Kura Master 2025金賞
精米歩合70%以下
精米歩合70%以下、IWC 2019銀賞