Question 1

静岡県の酒蔵は何蔵ありますか？

Accepted Answer

Terroir HUB SAKEに掲載している静岡県の酒蔵は26蔵です。代表的な蔵元として石川酒造・万大醸造（万葉）・根上酒造店（金明）・髙嶋酒造（白隠正宗）などがあります。

Question 2

静岡県の日本酒の特徴は？

Accepted Answer

静岡県の日本酒は、富士山の伏流水と大井川・安倍川水系の清冽な水を活かした、穏やかで上品な香りと淡麗な味わいが特徴です。「磯自慢」「開運」「志太泉」などが全国的に知られています。

Question 3

静岡県の日本酒の魅力を教えてください

Accepted Answer

静岡県は独自の「静岡酵母（HD-1）」を開発し、花のような穏やかな吟醸香と軽やかな飲み口を生み出す技術で全国から注目されています。富士山の雪解け水が育む清冽な酒質が静岡酒の魅力です。