根上酒造店の物語
1892年(明治25年)創業、静岡県御殿場市の富士山麓・標高480mに蔵を構える。国道246号から約2km入った場所に位置し、富士山の地下80mから自噴する年間を通じて13度の伏流水(南アルプスの湧水よりやや硬度が高い)を使用する。年間約200石を醸造し、現在御殿場市唯一の酒蔵として、大正時代の文献をもとにした本来の山廃仕込みを行っている。
EST. 1900
金明
Since 1900 — 沼津市, 静岡県
1892年(明治25年)創業、静岡県御殿場市の富士山麓・標高480mに蔵を構える。国道246号から約2km入った場所に位置し、富士山の地下80mから自噴する年間を通じて13度の伏流水(南アルプスの湧水よりやや硬度が高い)を使用する。年間約200石を醸造し、現在御殿場市唯一の酒蔵として、大正時代の文献をもとにした本来の山廃仕込みを行っている。
1892年(明治25年)創業、静岡県御殿場市の富士山麓・標高480mに蔵を構える。国道246号から約2km入った場所に位置し、富士山の地下80mから自噴する年間を通じて13度の伏流水(南アルプスの湧水よりやや硬度が高い)を使用する。年間約200石を醸造し、現在御殿場市唯一の酒蔵として、大正時代の文献をもとにした本来の山廃仕込みを行っている。
富士山頂の霊泉「金明水」に由来