Brasserie de Saké · Tochigi
片山酒造 柏盛
Kashiwazakari · Fondée en 1880 · Tochigi, Japan
明治13年(1880年)創業。日光の名水と良質な米で醸す日光の地酒。佐瀬式の槽搾りにこだわり、丁寧な酒造りを続けている。蔵見学も可能。
Sakés Vedettes
Points Forts
- {'label': '日光の地酒', 'desc': '日光東照宮の門前町で醸し続ける、日光を代表する地酒蔵。'}
- {'label': '佐瀬式槽搾り', 'desc': '昔ながらの佐瀬式の槽で丁寧に搾る伝統製法。'}
- {'label': '蔵見学可能', 'desc': '予約制で蔵見学を受け付けている。'}