富川酒造店の物語
栃木県矢板市にある小さな酒蔵で、清酒「忠愛」「富美川」の醸造元。「地酒は地方食文化」と考え、こだわりの酒造りを目指している。純米酒は安定した品質を保つため小仕込で丁寧に行い、11月から2月までが仕込みの最盛期。越後杜氏の造りを受け継ぎ、お客様に「また美味しくなったね」といわれる日本酒を造ることを目指している。
EST. 1913
忠愛
Since 1913 — 矢板市, 栃木県
栃木県矢板市にある小さな酒蔵で、清酒「忠愛」「富美川」の醸造元。「地酒は地方食文化」と考え、こだわりの酒造りを目指している。純米酒は安定した品質を保つため小仕込で丁寧に行い、11月から2月までが仕込みの最盛期。越後杜氏の造りを受け継ぎ、お客様に「また美味しくなったね」といわれる日本酒を造ることを目指している。
栃木県矢板市にある小さな酒蔵で、清酒「忠愛」「富美川」の醸造元。「地酒は地方食文化」と考え、こだわりの酒造りを目指している。純米酒は安定した品質を保つため小仕込で丁寧に行い、11月から2月までが仕込みの最盛期。越後杜氏の造りを受け継ぎ、お客様に「また美味しくなったね」といわれる日本酒を造ることを目指している。
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