TERROIR HUB SAKE

EST. 1877

大岩酒造本店

秀峰岩泉

Since 1877 — 江府町, 鳥取県

明治10年(1877年)創業。奥大山標高800mのブナ原生林の湧き水を使用。硬度約20の超軟水と出雲杜氏の技を伝承し、伝統的な製法で「秀峰岩泉」を醸す。

FOUNDED明治10年(1877年)創業149年
VISIT見学可要予約試飲あり大岩酒造本店
TERROIR鳥取県 江府町
BRANDS秀峰岩泉

大岩酒造本店の物語

明治10年(1877年)創業。奥大山標高800mのブナ原生林の湧き水を使用。硬度約20の超軟水と出雲杜氏の技を伝承し、伝統的な製法で「秀峰岩泉」を醸す。

149YEARS年の歴史
明治10年FOUNDED1877年創業
江府町TERROIR産地

大岩酒造本店の特徴

特徴 1
明治10年創業。奥大山の蔵元。
特徴 2
奥大山標高800mのブナ原生林の湧き水(超軟水)使用

代表銘柄

秀峰岩泉 大吟醸

秀峰岩泉 大吟醸

秀峰岩泉 純米吟醸

秀峰岩泉 純米吟醸

秀峰岩泉 生酛造り純米原酒

秀峰岩泉 生酛造り純米原酒

生酛造り

この蔵のお酒

【ふるさと納税】<大岩酒造本店>純米酒飲み比べセット(大山ブランド会) BK2 鳥取県南部町 秀峰岩泉純米吟醸 純米原酒岩泉生酛 1,800ml
【ふるさと納税】<大岩酒造本店>純米酒飲み比べセット(大山ブランド会) BK2 鳥取県南部町 秀峰岩泉純米吟醸 純米原酒岩泉生酛 1,800ml
【ふるさと納税】<大岩酒造本店>大吟醸セット(大山ブランド会) BK1 鳥取県南部町 大吟醸「奥大山の雫」、大吟醸「天の蛍」 720ml
【ふるさと納税】<大岩酒造本店>大吟醸セット(大山ブランド会) BK1 鳥取県南部町 大吟醸「奥大山の雫」、大吟醸「天の蛍」 720ml

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見学・売店

見学可要予約試飲あり大岩酒造本店

予約は電話のみ(0859-75-2404)。2〜4名/回、社長兼杜氏が案内。対応できない日程もあるため早めの電話予約が必要

RESERVATION要予約
FEE1,500円/人(各銘柄のミニボトル3本セット付き)
TIME約1時間
TASTINGあり
出典: 公式サイト最終確認日: 2026-07-19※最新の営業状況は公式サイトでご確認ください見学できる酒蔵をもっと見る →
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アクセス・基本情報

蔵元名大岩酒造本店((有)大岩酒造本店)
所在地鳥取県日野郡江府町1872
電話0859-75-2404
創業明治10年(1877年)
最寄駅直線距離JR伯備線 江尾駅(直線 約960m)
公式サイトsyuhou-iwaizumi.jp

出典:https://syuhou-iwaizumi.jp/

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サクラ — AIコンシェルジュ
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