EST. 1877
秀峰岩泉
Since 1877 — 江府町, Tottori
明治10年(1877年)創業。奥大山標高800mのブナ原生林の湧き水を使用。硬度約20の超軟水と出雲杜氏の技を伝承し、伝統的な製法で「秀峰岩泉」を醸す。
生酛造り
Source: https://syuhou-iwaizumi.jp/