Cervejaria de Saquê · Tottori
山根酒造場 日置桜
Hiokizakura · Fundada em 1887 · Tottori, Japan
明治20年創業。「醸は農なり」をモットーに、米の品質を最重視した酒造りを実践する鳥取の銘醸蔵。鳥取県オリジナルの酒米「強力」を積極的に活用し、完全発酵を基本とした造りで、冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で楽しめる酒を醸す。
Localização
〒689-0518 鳥取県鳥取市青谷町大坪249
Saquês em Destaque
Destaques
- 「醸は農なり」を掲げ契約農家と連携
- 鳥取県産酒米「強力」を積極活用
- 完全発酵を基本とした造り