新潟 雪国酒蔵の旅 — 新幹線で行く淡麗の郷

淡麗辛口という言葉を生んだ酒王国・新潟。豪雪が生む軟水と低温、そして県を挙げて磨いてきた酒米と技術が「きれいな酒」を育ててきました。旅の主役は上越新幹線。浦佐駅からタクシーで15分の八海醸造「魚沼の里」は、雪室貯蔵庫やカフェ、そば屋まで揃う雪国発酵文化のテーマパークです。長岡の朝日酒造（久保田）は予約不要の見学コースと売店「酒楽の里あさひ山」を常設。越後湯沢駅構内の利き酒施設と合わせれば、東京から日帰りでも新潟の酒の奥行きに触れられます。

モデルコース（1日）

立ち寄りたい蔵・施設

アクセス

よくある質問

冬でも見学できますか？

主要施設は通年営業ですが、冬の新潟は日本有数の豪雪地帯です。移動時間に余裕を持ち、各蔵の最新情報を確認のうえお出かけください。

車がなくても回れますか？

はい。新幹線＋在来線＋タクシーの組み合わせで本コースは回れます。試飲を楽しむためにも公共交通をおすすめします。

どの季節がおすすめですか？

雪景色と酒造りの最盛期が重なる冬、新酒が出揃う春先が人気です。夏は魚沼の里の高原らしい爽やかさも魅力です。