Question 1

新潟県の酒蔵は何蔵ありますか？

Accepted Answer

Terroir HUB SAKEに掲載している新潟県の酒蔵は89蔵です。代表的な蔵元としてLAGOON BREWERY（翔空）・上越酒造（越後美人）・新潟第一酒造（越の白鳥）・よしかわ杜氏の郷（天恵楽）などがあります。

Question 2

新潟県の日本酒の特徴は？

Accepted Answer

新潟県の日本酒は、豊富な雪解け水の軟水と米どころとしての恵みを活かした「淡麗辛口」が特徴です。「久保田」「八海山」「越乃寒梅」「〆張鶴」など全国的に有名な銘柄が揃っています。

Question 3

新潟県の日本酒の魅力を教えてください

Accepted Answer

新潟県は日本有数の酒どころで、89もの酒蔵が立ち並びます。越後杜氏という熟練した技術集団の出身地としても知られ、その技術は全国の酒蔵に受け継がれています。淡麗辛口の洗練された味わいは世界中で愛されています。