吉村秀雄商店の物語
大正4年（1915年）創業、和歌山県岩出市の蔵元。大台ヶ原に源を発する紀の川の伏流水を仕込み水に用いる。創業者・吉村秀雄は製糸業の家に生まれ灘で修業したのち、「酒は誰もが楽しめるもの、酒を通じて人が明るく、楽しく、幸せになれるように」との想いで創業した。米と水に微生物の働きを借り、伝統的な酒造りの原理と本質を大事にした酒造りを続けている。
代表銘柄
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EST. 1915
日本城
Since 1915 — 岩出市, 和歌山県
大正4年（1915年）創業、和歌山県岩出市の蔵元。大台ヶ原に源を発する紀の川の伏流水を仕込み水に用いる。創業者・吉村秀雄は製糸業の家に生まれ灘で修業したのち、「酒は誰もが楽しめるもの、酒を通じて人が明るく、楽しく、幸せになれるように」との想いで創業した。米と水に微生物の働きを借り、伝統的な酒造りの原理と本質を大事にした酒造りを続けている。
大正4年（1915年）創業、和歌山県岩出市の蔵元。大台ヶ原に源を発する紀の川の伏流水を仕込み水に用いる。創業者・吉村秀雄は製糸業の家に生まれ灘で修業したのち、「酒は誰もが楽しめるもの、酒を通じて人が明るく、楽しく、幸せになれるように」との想いで創業した。米と水に微生物の働きを借り、伝統的な酒造りの原理と本質を大事にした酒造りを続けている。
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Terroir HUBには和歌山県の酒蔵を16蔵収録しています。県内で最も創業が古いのは1840年創業の髙垣酒造。4蔵が見学情報を公開しています。