堀江酒場 金雀

岩国市錦町の山間部に蔵を構える小規模蔵。代表銘柄「金雀（きんすずめ）」は、少量生産ながら全国の日本酒通から高い評価を受ける。清冽な山間の水と丁寧な手造りで醸す、繊細で上品な味わいが特徴。

Sakés Vedettes

Points Forts

• {'label': '少量生産', 'desc': '山間部の小規模蔵ならではの丁寧な手造りで、少量ながら高品質を追求。'}
• {'label': '錦町の名水', 'desc': '錦川上流の清冽な水を仕込み水に使用。'}