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SAKE
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Brasserie de Saké · Akita
秋田醸造
ゆきの美人
Yukinobijin · Fondée en 1919 · Akita, Japan
進取の気性で伝統に磨かれた技術を磨く。清らかなつくりでさらなる高みへ。雪のようにすっと消えるキレと旨味。純米酒の原点へ。
Lieu
秋田県秋田市楢山登町5-2
Fondée
1919 (大正8年)
Téléphone
018-832-2818
Site web
https://www.yukinobijin.com/
Visites
蔵見学不可(設備上の理由による)
Sakés Vedettes
ゆきの美人 純米大吟醸
精米歩合45%
ゆきの美人 純米吟醸
精米歩合55%
ゆきの美人 純米酒
精米歩合60%
Points Forts
約600石のマイクロ醸造所、2001年建設の断熱・空調完備の施設
四季醸造により通年フレッシュな新酒を提供
秋田流低温発酵技術を実践した全量純米蔵