EST. 1872

梅錦山川

梅錦

Since 1872 — 四国中央市, Ehime

明治5年創業。「ただひたすらに、ただひたむきに、うまい酒をつくる」を信念に、手づくりでしか造れない旨さを守り続ける愛媛の銘醸蔵。全国新酒鑑評会で金賞を30回以上受賞した実力蔵で、クラフトビールの製造も手がける。