TERROIR HUB SAKE

EST. 1625

福光屋

加賀鳶

Since 1625 — 金沢市, Ishikawa

Kanazawa's oldest kura (1625), brewing nothing but rice and water.

加賀鳶

The Story of 福光屋

Fukumitsuya, founded in 1625, is the oldest sake brewery in Kanazawa. Under its junmai declaration, everything it brews is made from rice and water alone — led by the Kurotobi (Black Sash) label of Fukumasamune and the Kagatobi series. Its rice-fermentation research extends into foods and cosmetics. Brewery tour courses are offered by reservation.

401
years of history
Founded in 1625.

Characteristics of 福光屋

①
Feature 1
Founded 1625 — Kanazawa's oldest kura
②
Feature 2
Junmai declaration: rice and water only
③
Feature 3
Fermentation craft extended to foods and cosmetics

Signature Brands

Fukumasamune Kuro Obi (Black Sash) (福正宗 黒帯)

Fukumasamune Kuro Obi (Black Sash) (福正宗 黒帯)

The house's flagship junmai

Kagatobi (加賀鳶)

Kagatobi (加賀鳶)

Junmai series

Kaze yo Mizu yo Hito yo (風よ水よ人よ)

Kaze yo Mizu yo Hito yo (風よ水よ人よ)

Junmai

Where to buy 福光屋

送料無料 酒蔵直送 加賀鳶 純米大吟醸 吉祥 山田錦 100% 辛口 キレ 冷酒 常温 720mL 1800mL四号瓶 1本 石川県 金沢 福光屋 日本酒 sake 地酒 高級 プレゼント ハレの日 誕生日 送別 退職 敬老 ギフト 木箱入 御歳暮 ギフト
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加賀鳶 極寒純米 辛口 720mL 1800mL【福光屋】 国産米100％ 純米酒 寒仕込み 蔵元直送 定番のお酒 石川県 北陸金沢の地酒 上棟式 祝上棟 日本酒 酒 晩酌 プレゼント 送別ギフト 人気 旨い 美味しい
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加賀鳶 山廃純米 超辛口 720mL【福光屋】金沢 地酒 日本 辛口 超辛口 山廃仕込 石川 日本酒 酒 晩酌 プレゼント 送別ギフト 人気 旨い 美味しい 宅飲み 家飲み 宅呑み 家呑み
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酒蔵直送 福光屋 加賀鳶 純米大吟醸 藍 山田錦 100% 辛口 キレ 冷酒 常温 720ml 1800mL 四号瓶 1本 石川県 金沢 日本酒 sake 地酒 人気銘柄 ギフト プレゼント 誕生日 送別 退職 引越し 改装 結婚 敬老 お年賀
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【送料無料】 福光屋 加賀鳶 (かがとび) 山廃純米 超辛口 1.8L×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 石川県 石川県地酒 石川県お酒 北陸地酒 石川県 日本酒 山廃純米 純米酒[T.001.3405.1.SE]
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Basic Information

📍
Location
〒920-8638 石川県金沢市石引2丁目8番3号
📞
Phone
076-223-1161
🌐
🚉
Nearest station (straight-line)
北陸鉄道石川線 野町 (approx. 2,510 m)
🏠
Visits
Open to visitors · Reservation required
🏛️
Visitor facility
SAKE SHOP 福光屋 金沢店
🍶
Tasting
Available (paid)
💴
Fee
唎き酒プレミアムコース3,300円/人、唎き酒グランプレミアムコース11,000円/人、蔵内コース3,300円/人、団体コース22,000円/回
⏱️
Duration
45分〜1時間30分（団体コースは要相談）
🛍️
Shop
Yes
Book a visit on the official site →
Source：Official website (Last verified: 2026-07-19)
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📍
福光屋
Ishikawa, Japan

Source: https://www.fukumitsuya.co.jp/