EST. 1892
獅子の里
Since 1892 — 加賀市, Ishikawa
安永元年(1772年)、江戸時代末期に創業した石川県加賀市山中温泉の蔵元。医王寺の境内から湧き出る薬水を仕込み水に使い、全量純米仕込みで超軟水を活かしたやさしい味わいの食中酒「獅子の里」を醸す。
安永元年(1772年)、江戸時代末期に創業した石川県加賀市山中温泉の蔵元。医王寺の境内から湧き出る薬水を仕込み水に使い、全量純米仕込みで超軟水を活かしたやさしい味わいの食中酒「獅子の里」を醸す。
湧き水使用
湧き水使用、純米蔵、食中酒向け
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Source: https://shishinosato.com/