TERROIR HUB SAKE

EST. 1793

澤佐酒造

参宮

Since 1793 — 名張市, Mie

寛政5年（1793年）創業、三重県で2番目に古い蔵元。伊勢参宮街道の宿場町・名張に蔵を構え、香落渓の伏流水と厳選した酒米で手造りの酒を醸す。全国新酒鑑評会金賞を1998年から7年連続受賞。

参宮

The Story of 澤佐酒造

寛政5年（1793年）創業、三重県で2番目に古い蔵元。伊勢参宮街道の宿場町・名張に蔵を構え、香落渓の伏流水と厳選した酒米で手造りの酒を醸す。全国新酒鑑評会金賞を1998年から7年連続受賞。

233
years of history
Founded in 1793.

Characteristics of 澤佐酒造

①
Feature 1
{'label': '寛政5年（1793年）創業・三重県2番目の老舗', 'desc': '三重県で2番目に古い酒蔵として約230年の歴史を持ち、名張・伊勢参宮街道沿いに蔵を構える。'}
②
Feature 2
{'label': '全国新酒鑑評会金賞7年連続受賞', 'desc': '1998年から7年連続で全国新酒鑑評会金賞を受賞。全国で約10蔵しか達成していない記録。'}
③
Feature 3
{'label': '香落渓の伏流水と天日干し米', 'desc': '香落渓を流れる清水が地下水となった伏流水を仕込み水に使用。みのわシリーズは地元産神の穂を天日干し（束掛け）で乾燥させた米で醸す。'}

Signature Brands

参宮 純米吟醸 アンプレヴュ

参宮 純米吟醸 アンプレヴュ

使用米：五百万石

使用米：五百万石、精米歩合50%、アルコール度数11.5%、日本酒度-40（白ワインスタイル）

みのわ 純米大吟醸

みのわ 純米大吟醸

使用米：地元産神の穂（箕曲産）

使用米：地元産神の穂（箕曲産）、精米歩合50%、手洗い・天日干し（束掛け）米使用

参宮 月夜見 特別純米 無濾過生

参宮 月夜見 特別純米 無濾過生

精米歩合60%

精米歩合60%、アルコール度数17%、日本酒度+2

Where to buy 澤佐酒造

【訳あり】【箱不良】大七　箕輪門（みのわもん）生もと純米大吟醸　720ml　【箱入り】
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大七　箕輪門 みのわもん　きもと　純米大吟醸　720ml
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大七 純米大吟醸 箕輪門 みのわもん 720ml / 1800ml 化粧箱入り 福島県 大七酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 お酒 父の日 プレゼント
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大七 箕輪門 純米大吟醸 1800ml みのわもん 日本酒 清酒 1.8L
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Basic Information

📍
Location
三重県名張市夏見944
📞
Phone
0595-63-0430
🌐
🚉
Nearest station (straight-line)
近鉄大阪線 名張 (approx. 1,380 m)
📍
澤佐酒造
Mie, Japan

Source: https://igasyu.com/kuramoto/sangusawasa

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