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EST. 2025

泉州蒸溜所

泉州

Since 2025 — 岸和田市, Osaka

大阪南部で初の本格的なウイスキー蒸溜所。利休蔵が岸和田に開設し、金剛山の水や木製発酵槽、桃の木樽熟成の構想など地域性を生かしたウイスキー造りを進めている。

泉州

The Story of 泉州蒸溜所

大阪南部で初の本格的なウイスキー蒸溜所。利休蔵が岸和田に開設し、金剛山の水や木製発酵槽、桃の木樽熟成の構想など地域性を生かしたウイスキー造りを進めている。

1
years of history
Founded in 2025.

Characteristics of 泉州蒸溜所

①
Feature 1
2025年3月に開所した大阪南部初の本格蒸溜所
②
Feature 2
木製発酵槽4基とハイブリッドスチルを備える
③
Feature 3
桃の木樽での熟成にも挑戦予定

Signature Brands

PHOTO

泉州

シングルモルト

シングルモルト

Basic Information

📍
Location
大阪府岸和田市土生町6-10-15
🌐
🏠
Brewery Visit
見学不可
📍
泉州蒸溜所
Osaka, Japan

Source: https://jwic.jp/distillery/senshu/

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