EST. 1903

桑原酒場

扶桑鶴

Since 1903 — 益田市, Shimane

明治36年（1903年）創業。「清流日本一」と称される高津川の伏流水を仕込み水に使用。「清水あるところに名酒あり」を信条に、香りより米本来の旨みを活かした食中酒を醸す。高津川はダムが一切ない極めて希少な河川。