会津酒造の物語
元禄元年（1688年）創業。江戸時代の仕込み蔵を現役で使い続ける330年超の歴史を持つ蔵元。地下40mから汲み上げる超軟水と南会津産酒米を用い、「やわらかく、きれいで、飲みやすい」酒質を追求。「和醸良酒」を信条に、伝統と最新技術を融合した酒造りを実践する。
EST. 1688
田島
Since 1688 — 南会津郡南会津町, 福島県
元禄元年（1688年）創業。江戸時代の仕込み蔵を現役で使い続ける330年超の歴史を持つ蔵元。地下40mから汲み上げる超軟水と南会津産酒米を用い、「やわらかく、きれいで、飲みやすい」酒質を追求。「和醸良酒」を信条に、伝統と最新技術を融合した酒造りを実践する。
元禄元年（1688年）創業。江戸時代の仕込み蔵を現役で使い続ける330年超の歴史を持つ蔵元。地下40mから汲み上げる超軟水と南会津産酒米を用い、「やわらかく、きれいで、飲みやすい」酒質を追求。「和醸良酒」を信条に、伝統と最新技術を融合した酒造りを実践する。
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