TERROIR HUB SAKE

EST. 1711

仁井田本家

にいだしぜんしゅ

Since 1711 — 郡山市, 福島県

正徳元年(1711年)創業。「酒造りは米づくりから」を信条に、農薬・化学肥料不使用の自然栽培米と天然水のみで醸す自然酒のパイオニア。生酛造り・木桶仕込みなど江戸時代から続く伝統的な醸造技術を継承し、有機JAS認定を取得。直売所・ギャラリーを運営し「造り手が見える、お客様が見える物造り」を実践。

FOUNDED正徳元年(1711年)創業315年
VISIT蔵見学あり(要予約・Coubic予約システム https://coubic.com/niida1711/2044884)
TERROIR福島県 郡山市JR水郡線 磐城守山駅よりタクシー約10分/郡山駅前バス(東山霊園行)で仁井田本家入口下車・徒歩5分
BRANDSにいだしぜんしゅ・穏(おだやか)

仁井田本家の物語

正徳元年(1711年)創業。「酒造りは米づくりから」を信条に、農薬・化学肥料不使用の自然栽培米と天然水のみで醸す自然酒のパイオニア。生酛造り・木桶仕込みなど江戸時代から続く伝統的な醸造技術を継承し、有機JAS認定を取得。直売所・ギャラリーを運営し「造り手が見える、お客様が見える物造り」を実践。

315YEARS年の歴史
正徳元年FOUNDED1711年創業
郡山市TERROIR産地

仁井田本家の特徴

特徴 1
農薬・化学肥料不使用の自然栽培米と天然水のみを使用する自然酒のパイオニア。2009年に有機JAS認定取得
特徴 2
生酛造り・木桶仕込み・汲出し四段仕込みなど江戸時代から続く伝統的醸造法を実践。現18代目が杜氏を兼務
特徴 3
「木桶職人復活プロジェクト」を主導し、Patagonia Provisionsとも協業。95%の瓶を再利用する環境配慮経営

代表銘柄

にいだしぜんしゅ 純米

にいだしぜんしゅ 純米

自然栽培米(農薬・化学肥料不使用)使用

穏(おだやか)

穏(おだやか)

生酛造り

にいだしぜんしゅ 純米吟醸

にいだしぜんしゅ 純米吟醸

自然栽培米使用

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この蔵のお酒

にいだしぜんしゅ 純米吟醸 1800ml 日本酒 仁井田本家 自然酒 福島 郡山 地酒 ふくしまプライド
にいだしぜんしゅ 純米吟醸 1800ml 日本酒 仁井田本家 自然酒 福島 郡山 地酒 ふくしまプライド
日本酒 飲み比べ 穏 金宝 にいだしぜんしゅ 720ml×6本セット 仁井田本家 穏純米吟醸 田村 蔵一 燗誂 純米原酒 純米吟醸 自然酒 福島 郡山 地酒 お酒 宅飲み 飲み会 お土産 プレゼント 誕生日 記念日 父の日 母の日 ふくしまプライド
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日本酒 ギフト お祝い にいだしぜんしゅ 3種セット 燗誂 純米原酒 純米吟醸 飲み比べ 720ml×3本 仁井田本家 自然酒 福島 郡山 プレゼント 誕生日 記念日 ふくしまプライド
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にいだしぜんしゅ 純米吟醸 1800ml 569
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【日本酒 1800ml】 にいだしぜんしゅ 純米原酒 箱無 茶瓶 金帯 常温品 仁井田本家 (福島県) (のし紙 リボン掛け ギフト包装 メッセージカード可)
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日本酒 にいだしぜんしゅ 720ml 2種 飲み比べセット 仁井田本家 自然酒 純米吟醸 純米吟醸酒 純米原酒 飲み比べ 詰め合わせ お酒 酒 地酒 アルコール きもと 家飲み 宅飲み 晩酌 お取り寄せ 東北 福島 福島県 郡山市
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寄付 13,000

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アクセス・基本情報

蔵元名仁井田本家(有限会社仁井田本家)
所在地〒963-1151 福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地
電話024-955-2222
創業正徳元年(1711年)
最寄駅JR水郡線 磐城守山駅よりタクシー約10分/郡山駅前バス(東山霊園行)で仁井田本家入口下車・徒歩5分
公式サイト1711.jp

出典:https://1711.jp/company/

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サクラ — AIコンシェルジュ
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